Öppet
Onsd	10.00-17.00
Torsd-Fred	10.00-18.00
Lörd	10.00-13.00
HELGDAGAR	STÄNGT

Vi har stor manuell köttdisk som erbjuder både oxkött och griskött.

Våra egna hamburgare, köttbullar, bearnaisesås etc.
Charkprodukter bla grillkorv, falukorv, rökad korv m m.

Rökning och tillverkning av korv görs av Larssons chark i Tollarp.

Besök oss gärna

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vi hälsar vår nya styckmästare Michael Spicks välkommen till Ekerödsrasten. Michael började som lärling i Köln i Tyskland som 15-åring och är även utbildad inom korvtillverkning. Vi hoppas att kunderna får glädje av hans ideer och kunnande om vårt närproducerade kött.

 

 

 

 

 

 

 

Ägarna till Ekerödsrasten äger även Ekeröds Gård som har en djurbesättning av charolais kor. Vi har licens från Sveriges Nötproducenter vilket innebär att vi garanterar att allt kött kommer från djur som är uppfödda och slaktade i Sverige.
Affären invigdes december 2000. Här handlar du kött från den egna gården, garanterat svenskt! Även hemgjorda sallader och annat säljs i butiken. Prova gärna att steka våra goda, egentillverkade hamburgare!

 

Alla kalvar som föds vägs, därefter vägs de igen vid 200 dagar, resp 365 dagars ålder.

 

Besättningen är ansluten till:
Leukosprogrammet
BVD
Paratuberculos
Felfri hud
BIS ansluten
KAP
CDB vilket är obligatoriskt för alla djurägare(nötkreatur)
Salmonellaprogrammet

 

All slakt sker i Skaneks regi i Hörby, 6 km från gården. Djurkropparna veterinärsbesiktigas, klassificeras, vägs, idnr registreras. Slaktkropparna återkommer till Ekerödsrasten i 4 delar på fredagar och hängs in i vår kyl.

 

Vi är medlemmar i Svensk Lantmat.